预各大菜场初七开始营业后，菜价还将保持在高位，下周才能渐回落。饮行业节后临用工荒江苏省饮行业协会秘书长于学荣介绍，春节期间的餐饮市场虽然供需两旺，但因用工成增加，江苏全省约30%的中小型餐饮网点歇业。一些歇业的大中型饮店从初七始基恢营业，跟法定假日定的“全球猫商城”模式，人可以随意点菜济南鱼翅皇大酒店经理崔晓文也感受到了这种火爆：140宴会厅，春节期间午全部爆满有市民同聚餐想要酒店，居然跑了八家才上25日，记走访发现，济南市数酒店在刚刚过去的春节假期，营业都有所增长，有的酒店更比去年长了三成，有的甚至要提前

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